当前位置：首页 > 县市信息   茶叶采摘呼唤机械化 作者：王荣泽     来源：江山    发布时间： 2008-07-09 眼下正是夏茶采摘季节。市新洲制茶有限公司每天有30名机采工操作6台采茶机采摘茶青，再加上7名员工在车间加工茶叶，一天要采摘18吨至20吨鲜叶，加工干茶4至5吨。 　　公司一名负责人相告，利用机械化采茶，一公斤茶青的采摘费用才0.24元，但机采工的一天收入也高达七八十元；而如果换作人工，采摘费用至少要1元。且人工采摘，公司一天要雇400多人，眼下天气炎热，哪能雇得到这么多人？再是二叶以上的普通茶青采摘，人工连日采摘，手也要采破。 　　“新洲”由于从茶叶机采到机器自动杀青、揉捻、烘干、挑选、分级直至包装全部机械化，实现全自动流水线作业，效率大大提高。今年公司2000亩茶园已加工干茶220吨 ，估计夏秋茶还能加工200多吨，以每公斤18元左右售价出口，有很好的经济效益。 　　可据了解，像“新洲”这样加工夏秋茶的，在我市茶农中并不多。有部分茶农虽然也采制夏茶，但也只在4月20日前的绿牡丹名茶采制结束后，采摘茶树长出的一芽为主的银针茶青，很少采制二叶以上的做普通茶的茶青。一些茶农相告：同一个芽头，二叶以上的茶青重量要比一芽重3倍。即一棵茶树在采摘了半公斤银针茶青后，随后还可以采摘1.5-2公斤普通茶的茶青，即相当于半斤银针干茶的收入。 　　“我市有3.6万亩开采的茶园，绿牡丹采摘后一亩至少可采制10公斤银针干茶，依此计算，全市即可采收银针干茶360吨，市场现行价的银针干茶每公斤卖120元，收入便是4000余万元；再是采制普通干茶的收入2000余万元。”市名茶产业化协会的一位负责人对笔者这样算账说，绿牡丹采摘后茶叶还有很大一部分收入，可由于采制没有机械化，人工采制又因为普通茶售价低、采制成本高等原因而很少有人采制。 　　“如果实现了采摘机械化，这种状况就会得到改观。”曾担任市名茶产业化协会秘书长多年的毛杨仓说，现在我市有60多台制茶设备，茶叶的修剪、病虫害的防治、名优茶的制作基本实现了机械化，但关键问题是采摘茶叶还是人工为主。随着山区外出劳力的增多，劳动力价格的上升，今年我市在名优茶采摘期已出现采茶工难雇、工资大幅提升的局面，茶叶采摘呼唤机械化的问题将在以后显得越来越突出。对此，省委书记赵洪祝也在今年3月26日考察茶叶产业时指出，要以科学发展观为指导，高度发展茶产业，进一步使该产业成为我省特别是山区发展农村经济、增加农民收入的支柱产业。省农业厅也据此提出，要大力推行采制机械化，努力提升茶叶采制水平，并加大了对名优茶全程机械化采制技术的攻关力度，现已有部分企业实行了名优茶采制机械化。 　　形势催人，时不我待。我市茶叶生产企业和规模户一定要认清形势，转变观念，朝茶叶采制机械化方向努力。毛杨仓说，由于茶叶采摘机械化需要对茶园有统一的行株距和平整的茶叶采摘面，需要茶叶修剪整齐，这就要求茶农改造更新现有的发芽不齐、大小不一、影响机械化采摘的由种子繁殖的群体种，发展发芽整齐划一的无性系良种茶。并在茶园良种改造的同时，改土壤条件、改种植行等。机械化采制的茶叶不可能与手工制作为主的茶产品标准相同，有关部门还应根据这一变化修订茶产品的制作标准。此外，还要引导消费观念转变的问题。但相信通过各界共同努力，我市茶叶采制机械化一定会有新突破，茶叶产业一定会为助农增收作出更大贡献。